La barra

  • Cecina con “I.G.P.Astorga” con aliño casero
    8,00 € / 14,50 €
    (media / ración)
  • Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo
    12,50 € / 23,50 €
    (media / ración)
  • Surtido de ibéricos
    18,00 €
  • Quesucos Cántabros
    7,50 € / 15,00 €
    (media / ración)
  • Queso Divirín fundido con dulce de membrillo
    10,00 €
  • Queso D.O. Picón Bejés-Tresviso
    7,00 € / 13,00 €
    Acompañado de dulce de membrillo y nueces (media / ración)
  • Ensalada de tomate de Cantabria con cebolla
    12,00 €
  • Ensalada de burrata de «La Pasiega»
    15,00 €
  • Pastel de cabracho con salsa tártara
    12,00 €
  • Nuestra ensaladilla rusa
    7,50 € / 12,50 €
    (media / ración)
  • Pimientos rojos asados al carbón
    12,00 €
  • Gambón marinado a la sal
    18,00 €
  • Tataki de atún con ensalada de algas
    8,50 € / 16,00 €
    (media / ración)
  • Tartar de bonito con pil-pil de aceitunas
    14,00 €
  • Croquetas cremosas de jamón
    6,00 € / 12,00 €
    (media / ración)
  • Rabas de calamar
    8,00 € / 15,00 €
    (media / ración)
  • Torreznos con “I.G.P. Soria”
    5,50 € / 10,00 €
    (media / ración)
  • Pimientos verdes fritos
    6,00 €
  • Mollejas fritas
    7,50 € / 13,00 €
    (media / ración)
  • Chistorra de Lasarte
    12,00 €
  • Morcilla frita de Soto Iruz
    6,00 € / 10,50 €
    (media / ración)
  • Pisto con papada y huevo frito
    14,00 €
  • Pimiento del piquillo relleno de carne
    7,00 €
  • Caracoles guisados a la riojana
    14,00 €
  • Callos a la riojana
    12,00 €
  • Cachón guisado al estilo tradicional
    15,00 €
  • Tortilla de patata guisada con salsa de callos
    14,00 €
    (solo en horario de cenas y hasta fin de existencias)

PINCHOS

  • Sardinilla “Sputnik”
    1,90 €
  • Riojanito
    1,90 €
  • Las Gildas del Solórzano “anchoa, aceituna y guindilla”
    2,00 €

CONSERVAS

  • Anchoas selección Catalina (8 piezas)
    20,00 €
  • Octavillo de anchoas Catalina (8/10)
    7,00 €
  • Bocarte en vinagre
    9,00 €
    (ideal para compartir)
  • Matrimonio del bocarte (unidad)
    3,75 €
  • Mejillones en escabeche
    9,00 €
  • Láminas de bonito del norte aliñadas
    9,00 €

Disponemos de Carta Especial para Alérgicos
10% IVA incluido