Menú de Navidad 1
45,00 € (IVA incluido)
Entrantes para compartir
- Pastel Cremoso de Cabracho con Salsa Tártara CaseraAcompañado de tostas
- Cremat de Foie y Esturión
- Buñuelos de BacalaoAcompañados de Ali-Oli
Plato principal
A elegir entre:
- Carrillera IbéricaCon parmentier de trufa y jugo meloso de su cocción.
- Rodaballo a la ParrillaCon espuma de guindilla y patata confitada al romero
Postre
- PannacotaCon fresas salteadas y helado de P.X.
Bodega de la casa
- Crianza (d.o.c. Rioja)
- Agua mineral
- Café o infusiones
Menú de Navidad 2
55,00 € (IVA incluido)
Entrantes para compartir
- Cremé Broulé de FoieCon peras salteadas al cardamomo y mango
- Anchoas y pimientos asadosCon vinagreta de ajos fritos y perejil
- Croquetas cremosas de jamón ibérico
Plato principal
A elegir entre:
- Cochinillo 75ºCon chalota asada, crema de limón y su terrina
- Machote a la ParrillaCon berberechos y su velouté
Postre
- Pastel de Turrón de JijonaCon helado de orujo
Bodega de la casa
- Crianza (d.o.c. Rioja)
- Agua mineral
- Café o infusiones
La Bodega del Riojano facturará los comensales reservados por el cliente cuando su número sea inferior al reservado.
El plato principal, pescado o carne será elegido por los comensales con antelación.
* Bebida: 1 Botella de vino para cada tres personas, el exceso se facturará a precio de carta.
* No incluye cervezas y refrescos, salvo comensales que no tomen vino, en cuyo caso se servirán un máximo de dos por persona durante el servicio.
* Cualquier modificación del contenido del menú o de la bebida llevará un coste adicional, dependiendo de la elección.