Regala una experiencia en Bodega del Riojano

Pisto con papada ibérica y huevo frito

El plato más emblemático de la casa. Un guiso de sabor intenso, símbolo de tradición y de la cocina de cuchara del norte.

Bacalao laminado con salsa de tomate

El mar en el plato: pescado fresco de la lonja cántabra, cocinado con mimo y acompañado de sabores suaves y equilibrados.

Steak tartar de la Bodega del Riojano

Un bocado único que une la potencia del guiso tradicional con un toque sofisticado. Representa la parte más creativa de la cocina de la bodega.